通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜花菜？

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平时我们吃干黄花菜，是不是因为黄花菜的缘故呢？蚂蚁庄园11月13日提问“平时我们吃干黄花菜是因为鲜花”。黄花菜是一道非常好的菜肴，在餐桌上很受欢迎！那么你知道黄花菜怎么吃吗？下面就和小编一起来看看答案吧！

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蚂蚁庄园11月13日问题答案及解析

问题：通常我们吃干黄花菜。这是因为百合花吗？

选项：【味道涩难吃】【含有有毒生物碱】

答案：含有有毒生物碱

解析：新鲜黄花菜的花和根含有有毒生物碱，其中雄蕊含毒素最多。误食可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。新鲜黄花菜在食用前需要去除毒素，所以吃干黄花菜比较安全，因为在干燥过程中，其中所含的毒素可以被破坏。

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